Illan herkut

Iltaa murut!
Ja hyvää loppiaista kaikille! Ja nimipäivää isälleni :)
Tein iltakahvin seuraksi tänään herkullisia suklaakeksejä. Pohjana perus murupohja ja päällä taloussuklaata. Toimii! Tämä on erinomainen herkku esimerkiksi omenapaistoksen lisäksi, jos haluat tehdä jotain kotitekoista yllätysvieraille :) Varmasti maistuu!
Tässä helppo ohje, josta jätin tänään mintun pois.

Suklaakeksit
1 dl tomusokeria
200 g pehmeää margariinia tai voita
1 dl perunajauhoja
4 dl vehnäjauhoja
koristeluun:
100 g tummaa suklaata
3-4 tippaa piparminttuöljyä

Nypi ainekset keskenään kulhossa. Taikina on alussa hyvin murenevaista, mutta muotoutuu kyllä ihan tasaiseksi taikinaksi, kun vaan sekoitat. Pyöritä taikina pieniksi palloiksi ja laita ne leivinpaperin päälle pellille. Tee keskelle pieni syvennys. Paista 10 - 15 min 175 asteessa. Anna jäähtyä. 
Sulata suklaa ja lisää piparminttuöljy. Täytä syvennys minttusuklaalla. 
Anna suklaan jähmettyä hyvin ennen tarjoilua.



Hyvää yötä murut!

CONVERSATION

2 kommenttia:

  1. kiitos hyvästä reseptistä! Tämä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen! :)

    VastaaPoista
  2. Sonja, kiitos kommentista! Nämä on kyllä todella helpot tehdä. Vaatii tosin hieman kärsivällisyyttä tuo taikinan sekotus. Eli sen kun tekee kunnolla, tulee herkkukeksit!

    VastaaPoista

Olisin oikein ilahtunut kommentistasi ♥
Any comments? ♥