raparperipiirakka (munaton)

Sain valtavan erän raparperia ystävieni pihalta, ja olen sen koommin yrittänyt keksiä hyviä käyttötarkotuksia niille. Kekseliäisyys ei ehkä ole huipussaan, kun päätin tehdä raparperipiirakkaa, mutta kahvittelijat ovat kiitelleet tuotoksia. Olen tehnyt piirakan nyt muutamaan otteeseen, viimeksi tänään, ja yleisön pyynnöstä laitan reseptin teille luettavaksi ja kokeiltavaksi. Tämä on helppo, munaton ja herkullinen. Sopii minulle!

Raparperipiirakka (munaton)

Pohja:
4dl vehnäjauhoja
1 1/2dl sokeria
1/2tl vanilijasokeria
1/2tl aitoa vanilijaa
2 1/2tl leivinjauhetta
3/4dl juoksevaa margariinia tai voisulaa
2 1/2dl maitoa
-
noin 5dl raparperia/marjoja
-
Muruseos:
50g juoksevaa margariinia tai voisulaa
1dl sokeria
1dl vehnäjauhoja

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja voi. 
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja levitä päälle raparperi/marjat.
Sekoita muruseos ja kaada raparperin päälle.
200 astetta / 30 minuuttia alatasolla.
----
Isännän viettäessä kesän kotona sairaslomalla, käy hänellä ystäviä kyläilemässä harvase päivä. 
Nyt monet heistä ovat maistaneet tätä raparperipiirakkaa, ja koska raparperia on niin paljon, en viitsi tehdä muuta herkkua kahvipöytään. 
Terassille valkoinen liina/lakana, kauniit värikkäät astiat pöytään, tuoretta kahvia ja piirakka pöytään. 
Niillä saa aikaan herkullisen näköisen kahvipöydän nopeasti ja helposti.

CONVERSATION

4 kommenttia:

  1. Täytyypäs kokeilla tuota herkkua, taitaa onnistua mökkioloissakin?
    Hyvää kesänjatkoa, ja viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitokset, Minttu! Joo, luulemme, että tämä on tarpeeksi simppeli mökkioloihin! Ja varmasti herkullinen :) jäätelöä tai kermavaahtoa viereen ja menoksi :)

      Poista
  2. Kiitos tästä :-) munattomia ohjeita ei ole koskaan liikaa, meillä tarvii aina kaikki näin tehdä :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, Seija! Joo, sama minulla, että munatonta sen olla pittää :)
      Kiitokset, kun kommentoit ja jätit merkin käynnistäsi

      Poista

Olisin oikein ilahtunut kommentistasi ♥
Any comments? ♥