Cupake resepti (munaton)

Yleisön pyynnöstä laitan tänne uudelleen takuuvarman cupake-reseptin, joka on myös munaton. 
Tässä satsissa cupcaken keskellä on Pätkis-sydän. Vanilijakreemi toimii myös tosi hyvin. 
Ihan oman maun mukaan!
Deli Style -suklaamuffinsit (munaton)
4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
0,5 dl aitoa kaakaojauhetta (Fazer)
1 tl vanilliinisokeria tai vanilijauutetta
3/4 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
 1dl voisulaa
2,5 dl täysmaitoa tai piimää
2 dl suklaahippuja/-rouhetta (ei pakollinen)

1. Kuumenna uuni 200 °C:een ja vuoraa muffinipelti muffinivuoilla. Jos vuoat eivät yllä syvennyksen reunoille asti, sipaise hieman rasvaa pellin reunaan, ettei muffinit pala kiinni kohotessaan.
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
3. Lisää voisula ja maito, pyöräytä ne sekaan puulastalla.
4. Lisää suklaarouhe. Varo edelleen sekoittamasta liikaa, ettei valmiista muffineista tule kovia.
5. Täytä muffinivuoat täyteen ja paista keskitasolla n. 20 minuuttia, kunnes muffinit irtoavat siististi pellistä.

Ja ei muutakun kokeilemaan reseptiä!

CONVERSATION

12 kommenttia:

  1. Hei! Kiitos munattomasta reseptistä! Meillä tytöllä kananmuna-allergia, joten kiva löytää uusia ohjeita leivonnaisista, joita hänkin voi syödä. Kerrotko vielä mitä noihin kuorrutteisiin olet laittanut, kun ovat noin mahtavan muhkeita:-D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, murunen, ihanasta kommentista! Hauskaa, että uskaltaudut kokeilemaan minun reseptiä :)
      Kuorrutteesta on tullutkin paljon kyselijä. Kuorrute on vispikermaa ja vanilijakreemijauhetta. Kreemijauhe makeuttaa ja antaa kermalle jykevämmän koostumuksen. Vaaleanpunainen kuorrute saatiin ihan lisäämällä elintarvekeväriä pari tippaa. Joskus tuorejuusto ja vispikerma on myös mukava yhdistelmä.

      Poista
  2. Olen pari kertaa yrittänyt kuppikakkuja, nyt tajusin vasta miksi itse leivokset lössähtävät, eivät ne kaupan halppis paperi-muotit jaksa pitää niitä uunissa kasassa. Eli sitten kun sen saa kuntoon niin mitenkäs onnistut tuossa kuorrutuksessa noin hyvin? Mulla on joka kerta mennyt sekin ihan reisille eli valuu vaan tasaiseksi mössöksi pitkin leivoksen reunoja. Mikä avuksi? :) Ihanan näköisiä, tuli taas makeannälkä.. :) Ihana blogi sinulla muutenkin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka ihanainen Henni! Joo, ehdottomasti tarvitset metallisen vuoan, tai vähintään tosiaan silikoniset yskittäiset vuoat. Mutta hienoa, jos se ongelma on korjattu :D Ikävä syödä litteitä kuppikakkuja.

      Mä vatkaan vispikermaa hetken aikaa ja sitten pikku hiljaa laitan vanilijakreemijauhetta sekaan. 2dl vispikermaan sopii suunnilleen ruokalusikallinen jauhetta. Se antaa kuorrutteelle kivaa napakkaa koostumusta ja lisäksi maustaa sen.

      Kiitos sulle vielä aivan ihanasta kommentista! Tulehan kertomaan tänne, kun olet saanut uuden satsin uunista ulos ♥♥♥

      Poista
  3. Heh, tässä vasta aloitteleva jauhopeukalo :) ...ymmärtää vähän hitaasti juttuja :)

    Voi että, miten mieltä piristävä ja tsemppaava viesti sulta, kiitos kovasti vinkeistä! <3 Ehdottomasti pitää nyt kokeilla jos onnistuis vähä paremmin ... ;) Kuulostaa simppeliltä, josko nyt osaisin :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. You can do it, girl!
      Mä en oo kauaa leiponut, ja toi munattomuus tuo uuden haasteen siihen. Pitää keksiä uusia reseptejä :)
      Mutta tsempit sulle leivontatouhuihin ja valoisaa pakkaspäivää ♥

      Poista
    2. Voi kiitos kovasti ihana Micu :)

      Sinulle myös aurinkoista loppuviikkoa <3

      Poista
  4. Hei! Mielenkiintoinen resepti. Tässä lasten synttäreiden myötä vissiin pakko aloittaa leipominen. Montako kuppikakkua suurin piirtein tulee tuosta ohjeesta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka, ja kaunis kiitos kommentista.
      Näistä tulee 12 keskikokoista muffinssia, eli ei mitään minejä, mutta ei missään nimessä over-sized :D

      Poista
  5. Ehkä takuuvarma resepti, mutta munattomaksikin harmittavan huono. Kuiva ja mauton lopputulos. Harmi.

    VastaaPoista
  6. Moikka ja kiitos kommentista! Voikun ikävä kuulla, että reseptini ei ollut hyvä. Tosi harmillista :(

    Kokeilen kehittää reseptiä vielä, jos siitä saisi mehevämmän ja kosteamman :)

    Valoisaa viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista

Olisin oikein ilahtunut kommentistasi ♥
Any comments? ♥